Ingredientes 1 Kg. de almidón 200 gramos harina de maíz 5 huevos ½ Kg. de queso paraguái (o queso fresco) desmenuzado ¼ Kg. grasa o
Chipá, por Blanca Cotta* Ingredientes ½ Kg. de almidón 2 cucharaditas de sal ½ cucharadita de polvo para hornear ½ Kg. de queso Mar del
Te presentamos otra manera más de preparar esta comida típica paraguaya. Receta de Magdalena Coronel Santacruz. Ingredientes 1 kilo choclo desgranado 2 cebollas grandes 1/2
Publicamos el tercer modo de elaborar el chipá guasú. por Norberto E. Petryk Ingredientes 1 Kg. de maíz fresco (choclo/elote), preferentemente blanco, desgranado ½ kg
Ingredientes 1 Kg. de choclos rallados 1/2 taza de grasa de cerdo (o margarina vegetal) 3 cebollas picadas 300 gr. de queso Paraguay (o queso
Porciones: 4 Ingredientes Choclo 1.5 k Cebolla 500 g Manteca 250 g Queso Paraguay 500 g Leche 400 cc Huevos 6 Sal 1 cucharada Preparación