Productores no abastecerán a toda la capital. Sequía afectó los cultivos de avati morotĩ y mandioca. Muchos harán la chipa y la sopa paraguaya con
En el hogar de un/a paraguayo/a -resida donde resida- en Semana Santa, no debe faltar -jamás falta- el tradicional menú elaborado con harina de maíz
En establecimientos educativos de Columbia, Estados Unidos, servirán platos típicos de Paraguay de modo a promocionar la gastronomía nacional en el marco de la actividad
No importa como se lo/a denomine. Como sea, este manjar gastronómico paraguayo se ha vuelto universal y es el preferido de millones de personas Basta
Chema Orozco (*) La chipa, un panecillo salado elaborado a base de almidón de mandioca y queso, sobrevive a través de los siglos en Paraguay como el
Ingredientes 3 tazas de almidón de mandioca 3 tazas de harina de maíz 1 huevo Aceite Queso rallado 3 cucharas de ricota Sal 1 cuchara
Ingredientes 1 Kg. de almidón 200 gramos harina de maíz 5 huevos ½ Kg. de queso paraguái (o queso fresco) desmenuzado ¼ Kg. grasa o
Ingredientes 1 kg de Fécula de mandioca 1/2 kg de harina de maíz 12 huevos 800 gr de grasa de chancho (también se puede utilizar
Chipá, por Blanca Cotta* Ingredientes ½ Kg. de almidón 2 cucharaditas de sal ½ cucharadita de polvo para hornear ½ Kg. de queso Mar del
Te presentamos otra manera más de preparar esta comida típica paraguaya. Receta de Magdalena Coronel Santacruz. Ingredientes 1 kilo choclo desgranado 2 cebollas grandes 1/2